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독특한 식감 제주 돌문어의 다양한 맛의 변화 문어모듬 제주도 사라봉 인근에 자리잡은 문어전문점 문게야는 제주 돌문어의 독특한 식감을 잘 표현하는 제주도 이색맛집으로 문어메니아에게 인기가 있는 식당입니다. 더위에 지쳐 자칫 입맛을 잃기 쉬운 요즘 쫄깃한 식감이 도드라진 제..
문동일쉐프가 새롭게 선보이는 전복을 품은 흑돼지스테이크 제주에서 알게된 문동일쉐프는 제주조리기능장 1호 쉐프이기도 하고 한식대첩3에 참여해 다양한 제주의 요리를 선보였던 제주를 대표하는 쉐프 중 한분입니다. 제주흑우센터의 연구원이기도 하여 제주흑우를 이용한 다양한 ..
여심을 녹이는 멋진 오션뷰와 함께 하는 제주도뷔페 엘마리노 새로운 모습으로 탈 바꿈한 중문의 대표적인 뷔페 엘마리노 아름다운 바다뷰와 더불어 바다향이 가득한 씨뷔페로 알려 졌던 샹그릴라 뷔페가 새로운 모습으로 변신해 '엘마리노'란 이름으로 재 오픈했습니다. 한동안 리모델..
청정한 제주의 로컬식재료로 제주의 색을 입힌 레스토랑 마농본점 모처럼 제주흫 찾은 지인의 초대로 찾아간 파인다이닝레스토랑 마농본점을 갑니다. 가끔은 SNS를 통해서 몇 번 올라와 눈여겨 봤던 곳이어서 인지 기대감을 잔뜩 안고 찾아갑니다. 제주시 도평동에 자리잡은 마농본..
매년 자리철이면 찾아가는 모슬포항 현지인들이 즐겨찾는 식당 먹새식당 여름이 오기직전 제주의 별미 자리돔은 5월말에서 6월 중순까지가 가장 맛있을 시기입니다. 예년과는 달리 요즘은 자리돔이 그다지 많이 잡히지 않아 맘 편히 자리돔을 즐길 수가 없지만 그래도 제철 자리돔을 그..
간장과 식초소스가 곁들인 흑돼지 안심으로 만든 돈까스샐러드 신선한 입맛 츠케까스 제주도 도심 인근에 위치하면서 조용한 마을 분위기가 좋은 유수암리 마을 풍경을 담기 위해 돌아다니다 몇번을 보고 그냥 지나쳤던 식당이 있습니다. 일본가정식 식당이라는 독특한 문구가 호기심..
전통과 퓨전의 만남 제주도 이색먹거리 수제빅버거 곤경에 빠진 버거 성읍은 제주도 진통민속마을로 제주도의 옛모습을 살펴볼 수 있는 곳 입니다. 성읍맛집 곤경에 빠진 버거는 지역적인 특색에 맞게 제주전통초가의 원형에 독특한 개성을 지닌 제주 이색먹거리인 수제빅버거를 판매..
제주시 소갈비숯불구이맛집 가성비 좋은 착한식당 손사장네 행복하소 제주시에는 다양한 맛집들이 분포되어 있습니다. 오늘은 그 중 제주시맛집 중 가성비 좋은 소갈비숯불고기집을 소개할까 합니다. 일반 돼지구이집 보다도 저렴한 가격으로 소숯불갈비를 맛 볼 수 있는 식당으로 제..