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문동일쉐프가 새롭게 선보이는 전복을 품은 흑돼지스테이크 제주에서 알게된 문동일쉐프는 제주조리기능장 1호 쉐프이기도 하고 한식대첩3에 참여해 다양한 제주의 요리를 선보였던 제주를 대표하는 쉐프 중 한분입니다. 제주흑우센터의 연구원이기도 하여 제주흑우를 이용한 다양한 ..
한국조리기능장 제주1호 문동일쉐프가 운영하는 애월맛집 녹차고을을 찾아갑니다. 한국조리기능장 제주 1호 문동일쉐프 제주에서 처음으로 한국조리기능장을 보유한 문동일쉐프는 오랜기간 동안 특급호텔의 조리팀장으로 주방을 책임져 왔고 "한식대첩3"에 참가하여 대중들이 잘 알지 ..
하얀 쟁반위에 요리로 멋진 그림을 그리는 곳 애월의 이서진 쿡디자인카페 개성이 강한 사람들이 모여 있는 곳이 애월인가 봅니다. 저마다 독특한 자기만의 스타일을 가지고 제주에서 제2의 삶을 이루고 있는 사람들이 있습니다. 애월에는 다양한 카페나 독특한 음식점들이 몰려 있습니..
애월의 맛집으로 굳게 자리잡은 고등어쌈밥 제주의 대표적인 도로중 하나인 1132번 일주도로는 제주도를 한바퀴 돌 수 있게 이어져 있는 도로입니다. 공항을 중심으로 서귀포방향은 서일주도로라 하고 성산방향은 동일주도로라하며 가는 도중 해안도로를 이용할 수 있는 제주여행 중 가..
석양이 아름다운 음식점 솔향 한담산책로 언덕에 자리잡은 화로구이 흑돼지전문점 솔향은 멋진 바다전망을 가진 석양이 아름다운 곳입니다. 식사를 한 후 소화도 시킬겸 한담산책로를 거닐며 바다를 바라보는 여유를 가질 수가 있습니다. 고추장삼겹살을 베이스로 다양한 채소로 쌈을 ..
무한도전 정준하와 김씨가 문어요리 대결을 벌였던 그곳 애월 한담산책로의 명물 놀멘.. 제가 머물고 있는 악당토끼게스트하우스 아래해안길인 한담산책로길을 따라 걸어가다보면 만나는 그곳 놀멘.. 핫도그로 유명한 미미와 직접 잡은 문어라면으로 소문난 놀멘..그리고 드라마와 땡큐..
제주도의 맛 흑돼지전문점 애월 맛집 솔향 풍경이 아름다운 애월 한담산책로를 내려보며 멋진 노을과 함께 맛있는 흑돼지구이를 먹을 수 있는 식당이 있습니다. 제주의 흑돼지는 맛이 뛰어나서 제주를 찾는 사람들이 즐겨찾는 메뉴이기도 합니다.. 곽지해변이 가까이 있고 한담산책로를..
제주를 여행할 때 가장 많이 여행자들이 애용하는 국도가 아마 1132번 국도인 해안일주도로 일 겁니다. 애월을 지나 곽지주변으로 가다보면 유난히 눈에 뜨이는 이름이 보입니다.. 애월로 자리를 옮기며 수시로 보는 이름..궁금해서 그곳을 한번 들려보았습니다. 지나가면서 간판이름을 ..