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[양평맛집] 농가맛집 체험후에 먹는 그맛이 아주 일품인 점심 광이원맛집 2011. 11. 19. 06:00
양평 뽕잎을 가지고 음식을 만드는 체험을 마치고
먹는 점심입니다.
생소한 여름에 먹는 만두 규아상을 뽕잎가루를 섞어 만느는 체험을 한뒤
농가맛집도 운영하는 광이원에서 점심을 먹습니다.
지금 나온 식단은 체험에 포함된 식단이고 정식으로 나오는 요리는
2만원,3만원,5만원상 세개로 나뉜답니다.
양평이야 물맑고 유기농농업으로 알려진 곳이라 그 음식들이 믿음이 갑니다.
특히 이곳은 예약제라 미리 하루전에 예약을 해야 한다네요.
아침에 각종야채와 재료를 준비해야 하기에 미리 예약을 맏는 답니다.
체험에 속한 식사는 그보다 간단하다고 합니다.
아침 하우스에서 뽑아온 각종 싱싱한 야채와 돼지불고기 그리고 된장소스샐러드등
이것만으로도 건강해질듯한 차림입니다.
이곳 광이원에서 직접 담근 된장과 오디를 곁들이 소스가 일품인 샐러드는 아삭한 맛과 함께 신선하고 구수합니다.
또한 싱싱한 야채와 더불어 먹는 돼지 불고기는 불고기의 맛보다 싱싱한 야채의 식감이 아삭해 너무 좋습니다.
김치도 1년묶은 배추김치와 총각김치가 아주 맛이나네요.
밥보다는 찬들이 맛있어 계속 리필을 하게 됩니다.
나중에는 정식으로 나오는 음식들을 다시 찾아와서 먹어봐야겠습니다.
내가 먹는 음식이 아니면 찍지 않는 주의라 지금 먹는 음식은 체험에만 있는 음식이라서
메뉴판 조차 보지를 못했는데 미리 볼껄 후회합니다.
이곳 광이원은 요리체험과 장담그기 체험 그리고 음식까지
모든 것이 예약제로 운영되고 있습니다.
만약 체험이나 음식을 맛 보실려면 적어도 1일전에는 전화로 예약을 해야마 가능한 곳입니다.
물론 장 만들기 체험은 더욱 미리해야겠지요..
양평은 상수원보호구역으로 관광지 개발은 할 수도 없고 오로지 농사에만 전력을 쏟는 지역입니다..
그만큼 유기농농업에 온 힘을 쏟아 점차 우리나라는 물론 세계적으로도 조금씩 알려지고 있는 지역이기도 합니다.
그 기대에 발맞춰 이렇게 건강한 식단을 만든다면 농업만으로도 성공 할 수가 있다는 사례를 보여줄 듯 합니다.
찾아가는 길
경기도 양평군 용문면 덕촌리 13-1
031-774-4700
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