[제주시맛집] 신제주에 위치한 제주도의 별미 흑돼지샤브샤브맛집

풍성한 야채와 함께 먹는 돼지고기샤브샤브맛집 조박사 샤브샤브

제주도에는 다양한 먹거리들이 많습니다. 청정한 바다에서 나는 해산물은 물론이고 특히 제주의 돼지고기는 이미 알려질 때로 알려져 제주를 찾는 사람들에게 많이 사랑을 받고 있습니다. 그렇기에 돼지고기는 다양한 요리재료로 이용되고 있습니다. 언제부터인가 제주에는 돼지고기를 이용한 샤브샤브가 유행되기 시작했고 점차적으로 취급하는 식당이 늘어나가고 잇는 실정입니다. 노형동 오거리 인근에 있는 조박사샤브샤브는 제주도민들에게 인기가 좋은 돼지고기샤브샤브전문점인데 야채가 풍성해 고소한 돼지고기와 함께 푸짐하게 먹는 맛에 식사시간이 되면 자리가 없을 정도로 인기가 높은 곳 입니다.

얇게 썰은 돼지고기에 푸짐한 야채가 뒤섞이며 더욱 풍부한 맛이 우려난 육수의 맛은 시간이 갈수록 더욱 진해집니다. 또한 야채가 떨어지면 바로 리필을 해 주는 사장님의 인심이 더욱 빛을 발해 단골들이 점차 늘어나고 많은 사람들이 즐겨 찾기에 더욱 식자재들의 유통이 빨라 더욱 신선한 재료로 샤브샤브를 즐길 수가 있습니다.

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제주도의 별미 조박사샤브샤브

소고기 보다도 구수함이 더욱 진한 맛은

처음 대하는 낮선 음식에 다소 망설여 질 수도 있지만

먹어보면 반드시 다시 찾게 되는 돼지고기샤브샤브이기에

제주 먹거리투어에 반드시 포함되어야 할

품목입니다.

끊는 육수에 야채를 듬뿍 넣어

준비된 소스와 함께 입맛을 돋우면

샤브샤브를 먹기위한 준비운동은 끝나게 됩니다.

"자글자글" 끓는 소리와 함께

돼지고기가 익어가면

야채와 함께 먹으면 됩니다.

야채는 항상 리필이 되기에

풍성히 야채와 함께 고기를 먹어야

입안 가득 푸짐한 샤브샤브의 맛을 제대로 느낄 수가 있고

특히 비오는 날이면

더욱 풍부해지는 돼지고기샤브샤브의 맛은

먹어 본 사람만이 느낄수 있는

감동입니다.

먹다보면 나도 모르는 순간에

저절로 먹방을 하고 있는 듯한 느낌이 듭니다.

요즘 대세인 먹방

참 맛있게 먹는 모습에 침만 흘리고 보게 되는데

그 익숙한 모습이 어느 순간인가

내 모습으로 변해버립니다.

자극적이지가 않아

아이들을 동반한 가족모임들이

눈에 많이 띄는데

특히 주말이 되면

더욱 눈에 많이 들어옵니다.

아이들도 참 맛있게 먹는 것 같습니다.

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또하나의 신스틸러 칼국수

어느정도 배가 차고 고기를 다 먹을즈음 나오는 칼국수

돼지고기샤브샤브에서 빼놓을 수 없는

코스입니다.

쫄깃한 칼국수의 면발은

이미 농축되어 진한 육수와 함께

또다른 맛을 내어주기에

아무리 배가 불러도

놓칠 수가 없어

반드시 먹어야 할 음식입니다.

＂배는 불러도

칼국수를 놓치면 후회합니다.＂

가격도 저렴하고 가격 대비 그 만족도가 높은 돼지고기샤브샤브는 제주에서 반드시 먹어봐야 할 음식입니다. 조박사샤브샤브는 사람이 많아 조금은 분주하지만 그만큼 음식에 대한 만족도가 높기에 충분히 감안할 수가 있습니다. 더욱 맛있게 먹고자 하면 식사시간 때를 피해 조금 일찍 찾아간다면 번잡함마저 피할 수가 있어 돼지고기샤브샤브를 맛있게 드실 수가 있습니다.