제주성산갈치조림
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생갈치로 만들어 고퀄인 제주 성산 갈치조림설렘 그리고 감성 in Jeju/오늘은 뭐먹지?(제주도맛투어) 2020. 9. 8. 17:19
제가 제주에서 갈치 요리를 먹을 때 확인하는 것 한 가지가 있습니다. 생갈치로 요리하는 식당인지의 여부입니다. 제주 성산 갈치조림 먹으러 간 우리봉식당 역시 생갈치를 사용하는 곳으로 이름나 있습니다. 냉동갈치로 만든 갈치조림이야 육지에서도 흔히 먹을 수 있는데, 갈치 산지인 제주에서까지 냉동갈치를 먹었다면 조금 억울하지 않겠습니까. ㅎㅎ 성산일출봉 앞에 자리잡고 있는 식당입니다. 그래서인지 아침 9시에 일찍 문을 열더군요. 저희는 성산일출봉에서 내려오는 길에 들러 식사를 했습니다. 주차는 골목길이나 건물 뒤편에 하면 됩니다. 영업시간은 9:00 ~ 20:00 인데 매 주 수요일은 휴무임에 유의해주세요. 관광지 주변에는 수요일에 쉬는 식당이 많은 것 같습니다. 저는 성산에 사는 지인에게 이 식당을 소개받았..