[서천맛집] 싱싱한 해산물이 입맛을 돋운다.서천의 명물 해물 샤브샤브 - 마량포횟집 -

 

 

 

자연산 도미와 광어로 유명한 마량포에는 또하나의 맛이 솜씨를 뽐내고 있습니다.

싱싱한 해산물이 살아 숨쉬는 또하나의 별미 해물샤브샤브입니다.

각 지역에 가면 그 지역을 대표하는 음식들이 있다는 게 항상 마음을 들뜨게 합니다.

마량포횟집은 서천군이 지정하는 우수해산물 시범음식점입니다.

그만큼 맛과 질이 보증되어 있는 곳이기도 하지요.

 

 

 

각종 해산물로 준비된 해물샤브샤브는 보기만 해도 군침이 당겨집니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

필자가 제일 먼저 염두에 두는 것은 음식에 대한 정성과 자부심입니다.

같은 음식이라도 어떻게 먹느냐에 따라 맛이 달라 지는데 특히 해물샤브샤브는 더욱 그렇습니다.

지속적으로 육수를 넣어주어 자칫 해산물이 들어가고 국물이 쫄아 짜질 수가 있는데

더욱 맛있게 먹으라고 관리를 해 주시니 해산물샤브샤브를 맛있게 먹을 수 있었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다 먹고나서 서천의 명물 김칼국수를 준비합니다.

다시 육수를 보충하고 적당한 간이 된 국물에 칼국수를 넣어 먹으니 전에 티비에서 봤던

그렇게 탤런트 최불암님이 먹고싶어 했던 김칼국수를 저도 맛을 보게 됩니다.

아 그분의 고향의 맛이 이런맛이구나라는 감탄이 절로 나옵니다.

서천에 오시면 김칼국수나 모시칼국수를 한번 꼭 드셔보시기 바랍니다.

서천에서만 드실 수 있는 음식이기 때문입니다.

 

 

 

 

 

 

해물샤브샤브는 마량포횟집의 대표음식으로 꼭 나중에 김칼국수를

넣어서 마무리 하시기 바랍니다.

4인기준 가격이 6만원으로 싱싱한 바다의 맛을 느낄 수 있으며

식사로는 김굴해장국도 있습니다. 항상 음식점에 가서 감동받는 건

맛에 대한 자부심과 정성을 으뜸으로 생각하는데 마량포횟집이 바로 그렇습니다.

 

 

 찾아가는 길

충남 서천군 서면 마량리 85-6

041-952-8948